Lo Strudel salato al Salmone, oltre a sembrare uno scioglilingua, è un secondo piatto o antipasto molto facile da preparare e molto buono da mangiare, la delicatezza del salmone incontra la friabilità della sfoglia e il gusto del formaggio, portando a tavola un piatto completo.

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia;
• 200 gr di salmone affumicato o fresco;
• 6 sottilette

Preparazione:

Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e bucherellatelo uniformemente con la forchetta. Coprite tutta la superficie con uno strato di fettine di salmone e subito sopra di sottilette. Aiutandovi con la carta forno della pasta sfoglia arrotolare nuovamente formando lo strudel. Lasciate cuocere in forno  preriscaldato a 190 gradi per circa 40 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire per qualche minuto quindi tagliate a fettine e servite.