La Pasta Frolla è l’impasto base tipico per le crostate e le tartelle. Facilissimo da preparare, in questa versione vi mostriamo come farla senza uova, con l’aiuto dello Yogurt.

Ingredienti:

• 350 gr. farina “00”;
• 125 gr. burro;
• 1/2 bustina di lievito per dolci;
• 125 gr. di yogurt bianco;
• 100 gr. di zucchero

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e far impastare fino a che non si forma una palla. Riporre l’impasto in un recipiente, coprirlo con della pellicola e far riposare per almeno 30 minuti in frigo prima di usarlo.