La crostata è un dolce da forno semplice, ma buonissimo. E’ un dolce della tradizione italiana con una base di pasta frolla e un ripieno che può essere di creme, marmellate o confetture o frutta.

Ingredienti:

• pasta frolla;
• marmellata di ciliegie (o del frutto preferito)

Preparazione:

Prendere la pasta frolla, lasciandone da parte circa un quarto per le strisce. Stendere la pasta frolla nella teglia scelta, cercando di lasciare uno spessore di circa mezzo centimetro e di lasciare i bordi leggermente più alti. Spalmare la marmellata su tutto il fondo lasciando un centimetro circa dal bordo. Con la pasta rimasta creare le strisce, alte circa 3/4 millimetri. da incrociare sopra la marmellata. Con una forchetta ripiegare leggermente i bordi per far aderire meglio le strisce.

Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 35 minuti.