Le Penne all’Arrabbiata sono un piatto velocissimo da preparare e altrettanto buono. Pochi ingredienti per un pasto gustoso e piccante.

Ingredienti:

• 400 gr. penne;
• 500 gr. pomodoro;
• aglio;
• olio;
• prezzemolo fresco;
• peperoncino

Preparazione:

Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In un tegame mettere l’olio e l’aglio, tagliato a fettine non troppo fine ad imbiondire, aggiungere il peperoncino in abbondanza poi il pomodoro e far cuocere per circa 30 minuti. Regolare di sale. Scolare la pasta e versarla nel sugo ben caldo. Servire nei piatti cospargendo con prezzemolo fresco.