Oggi, vi proponiamo la nostra ricetta per l’Impasto per la Pizza.

Ingredienti:

• 300ml di acqua tiepida;
• 3 cucchiai olio d’oliva;
• 2 cucchiaini di sale;
• 350 gr. farina di grando duro;
• 150 gr. farina di grano tenero 00;
• 1 cucchiaino raso di zucchero;
• 1 bustina di lievito di birra in polvere

Preparazione:

Creare la fontana di farina in una ciotola e nel mezzo mettere l’olio, l’acqua in cui si è sciolto il lievito e lo zucchero. Mettere il sale tutto intorno, facendo attenzione che non venga a contatto con il lievito. Cominciare ad impastare fino a creare una palla,coprire con la pellicola per alimenti e lasciare lievitare fino a che non raddoppia di volume.