La Torta della Nonna è il classico dolce della merenda, fatta dalle nonne da generazioni. Pochi ingredienti, procedimento facile, risultato eccellente.

Ingredienti:

• pasta frolla;
• crema pasticcera;
• mandorle tostate;
• pinoli

Preparazione:

In una teglia rotonda per torte stendere la pasta sfoglia e bucherellarla con una forchetta; spalmare la crema pasticcera sulla pasta lasciando un bordino di mezzo centimetro tutto intorno. Guarnire lo strato di crema con pezzetti di mandorle, pinoli e “briciole” di pasta sfoglia. Mettere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa mezz’ora. Una volta pronta lasciar raffreddare e prima di tagliarla spolverizzare con zucchero a velo.