Lo Sformato di Spinaci è un contorno facilissimo da preparare, visto che si fa in forno e non necessita di tanti ingredienti. Il grana, unito all’aglio e al latte esalta il sapore degli spinaci, rendendolo un piatto molto apprezzato.

Ingredienti:

• 450 gr. spinaci tritati surgelati;
• 50 gr. burro;
• 1 spicchio aglio;
• 4 uova;
• 50 gr. grana grattugiato;
• latte;
• pangrattato

Preparazione:

In una padella insaporire gli spinaci con il burro e l’aglio tritato, far freddare, unire le uova sbattute con il latte, il grana e mescolare. Mettere il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180′ per circa 30 minuti. Far riposare per 5 minuti, sformare e servire.